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富山県産氷見牛ロースすき焼き・しゃぶしゃぶ用
12,500 円（8%税込）
(内消費税等 926円) 【軽】
商品コード：
※写真はイメージです。
富山県が誇るブランド牛「氷見牛」のロースは、お中元という特別な贈り物にふさわしい最高級の逸品です。
1. 「天然の生簀」氷見の風土が育む希少価値
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富山湾の潮風と、立山連峰からの清らかな湧水。厳しい冬を越えるために良質な脂肪を蓄える環境が、氷見牛特有の旨味を作り上げます。生産頭数が限られているため、「知る人ぞ知る贅沢」としての希少性を強調できます。
2. 芸術的な「霜降り」と「とろける食感」
ロース（サーロイン・リブロース）は、もっとも美しいサシが入る部位です。
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脂肪の質: 融点が低いため、口に運んだ瞬間に体温でふわっと溶け出します。
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後味の良さ: 氷見牛の脂はしつこさがなく、上品な甘みが特徴。夏場でも食が進む、軽やかな霜降りです。
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3. 噛むほどに溢れる「濃厚な肉汁」
単に柔らかいだけでなく、赤身そのものの味が濃いのが氷見牛の真骨頂です。霜降りの甘みと、熟成された肉本来の芳醇な香りが重なり合い、一口ごとの満足度が非常に高いお肉です。
食べ方別の味の表現
【すき焼き】濃厚な割り下に負けない肉の力強さ
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ポイント: 割り下と絡めることで、ロースの脂の甘みがさらに引き立ちます。
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【しゃぶしゃぶ】素材の良さをダイレクトに味わう清涼感
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ポイント: さっとお湯にくぐらせることで、余分な脂が落ち、より繊細な旨味が際立ちます。
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味の魅力: お湯を通すことで際立つ、シルクのような舌触り。ポン酢でさっぱりと、あるいは胡麻ダレで濃厚に。夏にこそ味わいたい、涼やかな贅沢です。
濃厚な卵にも負けない、お肉本来の力強いコク。贅沢にカットされた大判のロースが、お口の中でとろけながら旨味を広げます。
黒毛和牛以外にも品質の良い豚肉やハム、点心なども取り扱っています。
お祝い贈り物や自分自身へのご褒美として
ご家庭での特別なディナーから、大切な方への贈り物まで、様々なシーンでご利用いただける黒毛和牛や豚肉などの取り扱いを目指しています。
お中元やお歳暮といった季節の贈り物はもちろん、お祝いの贈り物・ギフトに最適です。
特別な日だけでなく、何気ない日常を豊かにする、ちょっとした贅沢としてもお楽しみください。
黒毛和牛は様々な食べ方ができます。
ステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉など、どんな料理にしても美味しく召し上がれます。
黒毛和牛のきめ細やかな肉質と脂は、融点が低いため、口の中でとろけやすく、豊かな風味と香りが広がります。
安心・安全、そして品質
お客様に安心してご利用いただけるよう、品質管理し、衛生や生産履歴を管理しており、お客様に安全な商品をお届けします。
私たちは、お客様に最高の黒毛和牛体験を提供することを目指しています。
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